無料試食会を行いました！

12/21(土)にCOME VA 古与曾というスペースにて古与曾米を使用したスイーツや料理の無料試食会を行いました！

40名近くの方にお越し頂き、大変有意義な会となったと思います。

次は2月に行う予定です。またのお越しをお待ちしております！

芋野郷赤米保存会 | 古与曾(こよそ)米 | Ancient rice "KOYOSO-MAI"

赤米をはじめとする古代米、通称古与曾(こよそ)米を京都府京丹後市弥栄町の芋野にて育てています。この古代米には1300年の歴史があり、芋野から献上米として平城京に赤米を納めていたことが分かっています。「祖先の苦労を思い、子孫に伝える」と地域の碑に刻まれているように芋野郷赤米保存会ではこの歴史を全国、そして地域の次の世代へと渡し続けることを目標に、古与曾(こよそ)米の商品開発や伝承を進めています。